Vegan κρακεράκια με αποξηραμένη ντομάτα

Vegan κρακεράκια με αποξηραμένη ντομάτα

 

 

#FoodieCreations Vegan κρακεράκια με αποξηραμένη ντομάτα και μπαχαρικά. Ετοιμάζονται πανεύκολα και είναι γευστικότατα.
 
Υλικά :
-120g αλεύρι της επιλογής σας (λευκό, ολικής, βρώμης ή μίξη τους)
︎-3 κ.γλ ρίγανη
︎-1κ.γλ. πιπέρι
︎-1 κ.γλ. πάπρικα
︎-25g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
︎-1/4 του φλιτζανιού ζεστό νερό
︎-1/2 κ.γλ. αλάτι
- για το σερβίρισμα: σκέτα ή με όποιο πατέ idiotropa σας αρέσει
 
Συνταγή:
-︎Στο μπλέντερ βάζουμε τις αποξηραμένες ντομάτες με το ζεστό νερό και αφήνουμε λίγα λεπτά να μαλακώσουν.
-︎Τις χτυπάμε στο μπλέντερ και ρίχνουμε στην συνέχεια τα υπόλοιπα μπαχαρικά και τα χτυπάμε όλα μαζί.
︎-Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το λάδι και το μίγμα με τις ντομάτες και φτιάχνουμε μια ωραία ζύμη.
︎-Ανοίγουμε το ζυμάρι πάνω σε μια λαδόκολλα σε πολύ λεπτό φύλλο 2 χιλιοστών και με ένα μαχαίρι κόβουμε κάθετα και οριζόντια για να γίνουν τα κρακεράκια.
︎-Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 20 min.
︎-Μόλις κρυώσουν σπάμε τα κρακεράκια με τα χέρια και απολαμβάνουμε σε σαλάτες, ντιπ, πατέ κλπ
Enjoy!!
Αναλυτικό βίντεο της συνταγής μπορείτε να βρείτε στο instagram στον σύνδεσμο idiotropa.gr
Επιστροφή στο ιστολόγιο