About us

Η ΙΔΙΟΤΡΟΠΑ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1992 στον Μυλοπόταμο Δράμας από τον Βασίλη Χατζή και τη σύζυγό του Μαρία Τσιαουσίδου. Η αρχή έγινε με την αποξήρανση πιπεριάς Φλωρίνης, ενώ σύντομα ακολούθησε η δημοφιλής "ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ".

Με την αύξηση της ζήτησης, μετακομίσαμε το 1999 στις νέες μας εγκαταστάσεις στα Κοκκινόγεια του νομού Δράμας, ενισχύοντας έτσι την παραγωγική μας ικανότητα. Το 2004 ακολούθησε μια ακόμα επέκταση των εγκαταστάσεών μας.

Οι πρώτες ύλες προέρχονται αποκλειστικά από την Ελληνική ύπαιθρο, σε συνεργασία με αγρότες της περιοχής και άλλων περιοχών της Ελλάδας.

Με ανοιχτό μυαλό προς την καινοτομία, συνεχίζουμε να επεκτείνουμε τη γκάμα μας με νέα προϊόντα, όπως αποξηραμένα φρούτα και πατέ από αποξηραμένα λαχανικά.

Το 2013, η εταιρία πέρασε στα χέρια της Φωτεινής Χατζή, κόρης του Βασίλη και της Μαρίας, που είναι Τεχνολόγος Τροφίμων απόφοιτος του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης και συνεχίζει την παράδοση της καινοτομίας στην επιχείρηση.

Η ΙΔΙΟΤΡΟΠΑ διαθέτει πιστοποίηση ISO22000 και BIO.