Αυτή η συνταγή δεν έχει όνομα. Την είχα δει σε μια εκπομπή για τα ορεινά της Αυστρίας πριν 15 χρόνια και έγινε must.
Υλικά:
▪4-5 μεσαιες πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες
▪︎2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
▪︎100g βούτυρο
▪10 τεμάχια ︎αποξηραμένη ντομάτα στο ηλιέλαιο idiotropa
︎▪μπαχαρικά
Συνταγή:
▪Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο να κάψει και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
▪Αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τις πατάτες και τα μπαχαρικά
▪︎Σοτάρουμε για 5 λεπτά και ανακατεύουμε να μην κολλήσουν οι πατάτες.
▪ Ψιλοκόβουμε την λιαστή ντομάτα και την προσθέτουμε και αυτήν.
▪Ανακατεύουμε λίγο ακόμα και σερβίρουμε αμέσως
*Tips: Οι αναλογίες της συνταγής είναι ενδεικτικές. Μπορείς να προσθέσεις όσο θες απο οποιοδήποτε υλικό
Enjoy!!
www.idiotropa.gr
