Το πατέ πιπεριάς είναι ένας συνδυασμός από πράσινες και κόκκινες αποξηραμένες πιπεριές, αναμεμιγμένες με βότανα, μυρωδικά και λάδι, τα οποία δίνουν ένα προϊόν με ελαφρώς καυτερή γεύση και έντονο άρωμα.