Αποξηραμένα λαχανικά

Τα αποξηραμένα μας λαχανικά είναι 100% φυσικά. Έχουν πολύ ωραίο άρωμα, γεύση και εμφάνιση, τα οποία οφείλονται όχι μόνο στο ίδιο το προϊόν αλλά και στον τρόπο αποξήρανσης, ο οποίος βοηθάει στην διατήρηση των θρεπτικών συστατικών του λαχανικού. Δεν προσθέτουμε ούτε συντηρητικά ούτε χρωστικές ουσίες. Η αεροστεγής επανακλειόμενη συσκευασία που χρησιμοποιούμε, εξασφαλίζει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και μετά το άνοιγμα. Το μανιτάρι μπορεί να μην αποτελεί λαχανικό αλλά χρησιμοποιείται όπως τα λαχανικά γι’ αυτό και το εντάσσουμε στη συγκεκριμένη κατηγορία.

Τρόπος χρήσης

Τα αποξηραμένα λαχανικά είναι κατάλληλα για να εμπλουτίσουν κάθε φαγητό. Για να μαλακώσουν μπορείτε να τα βάλετε σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πίτες, σούπες, ριζότο αλλά και στις σαλάτες. Είναι κατάλληλα επίσης για να συνοδεύσουν κρέατα και ψάρια αλλά και να προσδώσουν μια ιδιαίτερη γεύση στη σάλτσα. Όταν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν σε κάποια σάλτσα ή λαδερό φαγητό δεν χρειάζεται να τα βάλετε σε ζεστό νερό πριν τη χρήση διότι θα μαλακώσουν από μόνα τους κατά την εκτέλεση της συνταγής.

  • Αποξηραμένο μανιτάρι zip 15γρ

    Αποξηραμένο μανιτάρι zip 15γρ

    Το αποξηραμένο μανιτάρι έχει υψηλή θρεπτική και διαιτητική αξία. Κατά κύριο λόγο αποτελείται από αζωτούχες ενώσεις και οι πρωτεΐνες που περιέχει είναι υψηλής βιολογικής αξίας, επειδή περιλαμβάνουν όλα σχεδόν τα αμινοξέα και μάλιστα σε αναλογίες περίπου αντίστοιχες με εκείνες του αυγού. Έτσι τα μανιτάρια αντικαθιστούν το κρέας στη διατροφή ενός χορτοφάγου. Επιπλέον συμβάλει στη μείωση των επιπέδων της χοληστερίνης, στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει προστατευτική δράση απέναντι σε κάποια είδη καρκίνου και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

  • Αποξηραμένη μελιτζάνα zip 20γρ

    Αποξηραμένη μελιτζάνα zip 20γρ

    Η αποξηραμένη μελιτζάνα, είτε σε φέτες είτε σε κύβους, είναι ένα προϊόν πλούσιο σε μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο, το οποίο μάλιστα είναι αυτό που κάνει το χρώμα της να αλλάζει όταν εκτίθεται στον αέρα. Ακόμη, περιέχει φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην καταστροφή των ελευθέρων ριζών.
    Βοηθά στην πρόληψη της αρθρίτιδας, της οστεοπόρωσης αλλά και προβλημάτων που σχετίζονται με τη καρδιά καθώς και στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επίσης προσδίδει στο φαγητό μια γλυκιά γεύση με ελαφρύ άρωμα μελιτζάνας.

  • Αποξηραμένη πιπεριά zip 20γρ

    Αποξηραμένη πιπεριά zip 20γρ

    Η αποξηραμένη πιπεριά, είτε πράσινη είτε κόκκινη, αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών, βιταμινών αλλά και μαγγανίου. Βοηθά στην προστασία διαφόρων ιστών και οργάνων όπως οι αρθρώσεις, οι αρτηρίες, τα νεύρα και τα μάτια. Επίσης συμβάλλει στην πρόληψη εμφράγματος, εγκεφαλικού επεισοδίου και κάποιων μορφών καρκίνου. Τέλος συνεισφέρει στη μείωση της ολικής χοληστερόλης και στον έλεγχο του σακχάρου του αίματος.

  • Αποξηραμένο πράσο zip 20γρ

    Αποξηραμένο πράσο zip 20γρ

    Το πράσο αποτελείται από νερό σε ποσοστό 90%. Περιέχει σημαντικά φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά, σίδηρο, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες K και C. Συμβάλλει στην προστασία από κάποιες μορφές καρκίνου όπως του μαστού και του εντέρου. Βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και την πίεση του αίματος και έχει αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιακή δράση. Τέλος, έχει πολύ χαμηλή θερμιδική αξία.

  • Αποξηραμένο σπανάκι zip 20γρ

    Αποξηραμένο σπανάκι zip 20γρ

    Το αποξηραμένο σπανάκι είναι μια τροφή ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες φλαβονοειδή, πολυφαινόλες αλλά και φυτικές ίνες. Περιέχει σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Προστατεύει τον οργανισμό από οστεοπόρωση, καρδιαγγειακές παθήσεις, αρθρίτιδα και καρκίνο του παχέος εντέρου. Παρουσιάζει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και θωρακίζει τα αγγεία παρέχοντας προστασία από τα καρδιοαγγειακά νοσήματα και τα εγκεφαλικά επεισόδια.

  • Αποξηραμένος μαϊντανός zip 20γρ

    Αποξηραμένος μαϊντανός zip 20γρ

    Ο αποξηραμένος μαϊντανός είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β12, Κ, Α και C, καθώς και σε β- καροτένιο. Επιπλέον αποτελεί μια καλή πηγή σιδήρου και φυλλικού οξέως. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και χάρη στην αντιβακτηριδιακή της δράση, αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των βλαβερών βακτηριδίων για τον οργανισμό. Ο μαϊντανός χάρη στη χλωροφύλλη βοηθά στην καταπολέμηση της χρόνιας κακοσμίας του στόματος. Η κατανάλωση λίγης ποσότητας μαϊντανού σε καθημερινή βάση συμβάλλει στη μείωση ή σταθεροποίηση του επιπέδου της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης.